Opolskie będzie promować ryby śródlądowe

Opolski oddział Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa podpisał umowę z Grupą Rybacką Opolszczyzna na dofinansowanie promocji konsumpcji ryb śródlądowych. Zastępca dyrektora ARiMR w Opolu Paweł Kampa powiedział PAP, że dotacja na ten cel wyniesie 3,54 mln zł.

Umowa o wsparciu ze strony Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) działań Grupy Rybackiej Opolszczyzna z dodatkowym partnerem - Organizacją Producentów Ryb Jesiotrowatych - będzie realizowana w latach 2024-2027. W ramach akcji pt. "Smaczna Przemiana Karpia" zaplanowano szereg działań mających na celu rozwój rynku produktów rybnych.

"Wspieranie produkcji zdrowej, krajowej żywności jest jednym z zadań naszej agencji. Biorąc pod uwagę fakt, że mięso ryb, pomimo jego walorów zdrowotnych, nadal nie jest zbyt częstym gościem na polskich stołach, wsparcie projektu Grupy Rybackiej Opolszczyzna jest jak najbardziej celowe" - uważa zastępca dyrektora opolskiego oddziału ARiMR Paweł Kampa.

W ramach projektu przewidziano m.in. organizację ogólnopolskiego konkursu kulinarnego "Czas na rybę", prowadzenie szkoleń gastronomicznych dla kucharzy, nauczycieli i uczniów szkół gastronomicznych z obróbki i przygotowania ryb śródlądowych, produkcję filmów o tematyce kulinarnej czy wydanie książki promującej potrawy z ryb.

Marek Szczepanik
masz/ pad/