170-letni szampan z odkrytego przez Polaków żaglowca ma słodki smak z nutą starego strychu

170-letni szampan z odkrytego latem ubiegłego roku przez Polaków, na południe od wyspy Olandia, żaglowca ma słodki, owocowy smak z wyraźną nutą starego, zapuszczonego strychu - poinformował w środę PAP szwedzki archeolog państwowy Magnus Petersson.

Ekspert wraz z sommelierem spróbował zawartość jednej ze 100 butelek.

"Szampan zachował się w całkiem dobrym stanie, ale nie był już nasycony dwutlenkiem węgla, a zawartość była nieco mętna" - przekazał Petersson, podkreślając że dokonał jedynie niewielkiego testu.

Przypomniał, że ładunek razem z holenderskim szkunerem Henrik i sześcioosobową załogą zatonął w 1861 roku podczas sztormu. Ekskluzywny trunek miał trafić do cara Rosji Aleksandra II. "Rosyjski dwór specjalnie zamawiał szampana z dodatkowym cukrem" - wyjaśnił.

Jak poinformowało we wtorek przedstawicielstwo administracji rządowej hrabstwa Blekinge, nurkowanie przeprowadzono na początku maja. Celem ekspedycji było wydobycie kilku artefaktów oraz ich zbadanie; trwają prace nad znalezieniem informacji w źródłach historycznych na temat załogi i ładunku.

W przedsięwzięcie zaangażował się producent szampana Roederer z Francji, który działa do dziś i do Szwecji wysłał swojego eksperta. "Bardzo im zależy, aby dokonać analizy chemicznej trunku i porównać ze współczesnym szampanem" - zaznaczył Petersson.

Według archeologa następnym krokiem będzie publikacja raportu; na razie nie wiadomo, czy wyłowiony szampan trafi na wystawę do jednego z muzeów oraz co stanie się z resztą spoczywającego we wraku ładunku.

W połowie lipca 2024 roku nurkowie z grupy Baltictech z Trójmiasta poinformowali o odkryciu 16-metrowego żaglowca z drewna, wypełnionego setką butelek szampana, wina, wody mineralnej, a także porcelany. Na dowód zaprezentowano nagranie wideo i zdjęcia. Szwedzkie media nazwały odkrycie sensacyjnym. W sierpniu ubiegłego roku szwedzka administracja państwowa objęła ochroną prawną wrak żaglowca, zabraniając nurkowania w jego pobliżu bez zgody władz, aby zapobiec plądrowaniu.

Ze Sztokholmu Daniel Zyśk 

zys/ mal/ ktl/