Każdy, kto podróżował statkiem handlowym, wie, że początkowo świeże warzywa, wyglądają i smakują zupełnie inaczej pod koniec długiej podróży. Jednak załoga masowca Berge Zugspitze o nośności 211 000 dwt podjęła alternatywne środki w celu zapewnienia stałego źródła świeżych warzyw.
W zeszłym roku, z pomocą armatora z Singapuru, marynarze zainstalowali pionowy system hydroponiczny, aby stworzyć ogród na morzu, w którym można wyhodować do 27 różnych roślin jednocześnie na jednym metrze kwadratowym.
Zdjęcia opublikowane przez firmę w mediach społecznościowych pokazują, że ogród zaczął dostarczać załodze soczyste warzywa i świeże zioła.
- Widzimy, jak warzywa rosną na naszych oczach - powiedział kapitan Bernie P Besa. - Trafiają one prosto z ogrodu do naszej kuchni. Od czasu Covid-19 wszyscy jesteśmy bardziej ostrożni w kwestii zdrowia i higieny. To bardzo komfortowe poczucie, że w naszej kuchni znajdują się produkty, z którymi nie mieli do czynienia inni ludzie.
Jak dodaje Sherwin Laniog, kucharz na statku: "świeże warzywa dodają odrobinę chrupkości i różnorodności do przygotowywanego jedzenia. Najbardziej lubię zbierać takie zioła jak pietruszka i kolendra, ponieważ są one często trudne do zdobycia w niektórych portach".
Praca przy ogrodzie może być również sposobem na radzenie sobie ze stresem nasilającym się przez sytuację związaną z pandemią koronawirusa.
Reakcja na projekt doświadczonych marynarzy i dyrektorów branży na stronach mediów społecznościowych Berge Bulk była zdecydowanie pozytywna.
- Nikt by o tym nie pomyślał 10 lat temu. Pamiętam, jak jadłem sałatkę z białej kapusty i owoce w puszkach po trzech tygodniach od zawinięcia do ostatniego portu - powiedział były kapitan żeglarski, obecnie pracujący na wyższym stanowisku na lądzie.
Przekształcenie Berge Zugspitze w pływającą farmę cofa zegar o około sto lat, do czasów, gdy chłodzenie nie było jeszcze powszechne na statkach. W tamtych czasach , na pokładzie przewożono często nawet kilka krów i kur, aby zapewnić świeże mleko i jajka.
COSCO Shipping podpisuje porozumienie o współpracy w zakresie budowy łańcucha przemysłowego zielonego metanolu
Szczecińscy naukowcy opracowali klatki do połowu ryb chroniące inne gatunki
Greta Thunberg ponownie oskarżona o blokadę portu naftowego w Malmö
"Sprzątamy Bałtyk" - ekologiczna akcja startuje 16 września
MSC przyznała nagrody za zrównoważone rybołówstwo
Podnoszący się poziom mórz zagraża wybrzeżom Izmiru i Stambułu, w tym najważniejszym zabytkom nad Bosforem